Beijinho de coco Vegano - Meatless Monday

Ingredientes:


- 1 lata de "leite" condensado de soja
- 100g de coco ralado úmido e adoçado
- 1 colher de sopa de óleo de soja
- açúcar cristal orgânico
- cravos da índia
- forminhas


Preparo:
Coloque o "leite" condensado, o óleo e o coco ralado em uma panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos mexendo sem parar. Deixe esfriar. Faça bolinhas, passe no açúcar cristal e decore com os cravos da índia.

Dica: Não mantenha os docinhos na geladeira, pois estes ficam ressecados. Consuma imediatamente.

Rendimento: Aproximadamente 35 unidades