Leite de Castanha

Ingredientes

200 g de Castanha do pará
100 g de Nozes
1 litro de Água de coco

Modo de Preparo


Deixe as castanhas e as nozes de molho em água filtrada durante 8 horas. Retire do molho e passe em água corrente. Escorra e leve ao liquidificador junto à água de coco, bate bem e coe.

Dica: Com o sumo das castanhas faça bolos e pavês. Esse leite é uma ótima opção para quem tem intolerância ou alergia ao leite de vaca, nesse caso opte pela amêndoa que é uma boa fonte de cálcio.